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0 comments | miércoles, 19 de diciembre de 2007

LA CONVIVENCIA ESCOLAR

Durante la última década se ha hablado mucho en nuestro país de convivencia escolar y, con mucha cautela, sobre violencia escolar. Ambas existen y ambas se dan en la escuela.

Ante la primera se plantea el reto de proveerse de habilidades, conocimientos, y en definitiva de una nueva mentalidad ante el conflicto; mientras que la segunda requiere de una respuesta contundente y decidida.

Si de convivir se aprende, los conflictos, presentes en las vidas de todos nosotros, han de afrontarse y aprovecharse como oportunidades para el crecimiento y la maduración personal. Este es el motivo que nos anima a promover los medios y recursos necesarios para que estos se gestionen de manera inteligente y pacífica.
Se nos presenta el reto de aprender a convivir con el conflicto de forma positiva y desvincular la violencia como una respuesta aceptable. Por esta razón debemos trabajar tanto en su:

· Prevención, abordando el conflicto con naturalidad antes de que degenere en episodios de indeseable violencia.

· Como en intervenciones que garanticen la seguridad de los alumnos, la
respuesta de los centros y la atención a las familias.

La voluntad de la Conselleria por abordar este problema se tradujo en 2004 en la creación, por parte de la Generalitat, del Observatorio para la Convivencia Escolar en la Comunitat Valenciana, herramienta al servicio de la comunidad educativa cuyo trabajo ha dado como resultado el plan PREVI (Promoción de la convivencia y prevención de la violencia escolar). Ambas iniciativas constituyen un hito nacional en la lucha contra la violencia escolar. Tanto es así, que otras comunidades autónomas, e incluso el mismo MEC, han seguido este mismo camino.
Este plan ha sido concebido para dar respuesta a las necesidades detectadas por la propia comunidad educativa, por lo que cada una de sus iniciativas están diseñadas para atender a problemas concretos y reales.

Contempla tres tipos de medidas:

1. Medidas de prevención dirigidas al sistema educativo para que, desde el conocimiento y la información se pueda intervenir con instrumentos sencillos y operativos, y lograr que todos se sientan seguros, protegidos y participantes en
un clima escolar donde la violencia no sea una respuesta tolerable.

2. Medidas de prevención concretas dirigidas a la población en riesgo. Con éstas pretendemos que todo alumno/a que pueda sufrir alguna situación de violencia se sienta inmediatamente atendido.

3. Y por último, medidas de prevención y sensibilización dirigidas a toda la sociedad, puesto que entendemos que toda ella ha de verse implicada si queremos tener éxito.

El plan PREVI constituye una iniciativa pionera a escala institucional.
En lugar de abordar el tema de forma fraccionada, con medidas y acciones parciales, el PREVI se propone atender la cuestión de la convivencia escolar de forma holística y global.
El PREVI trata de integrar en un mismo plan medidas que alcancen al conjunto de la comunidad educativa, tratando de responder a la complejidad de factores que influyen en este problema y a las necesidades concretas de familias, profesorado y alumnado.

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EL PLAN PREVI

¿QUÉ ES?
El Plan de Prevención de la Violencia y Promoción de la Convivencia en los centros escolares de la Comunitat Valenciana, ha sido concebido para dar respuesta a las necesidades referentes a problemas de convivencia, detectadas por la propia comunidad educativa. Contempla tres tipos de medidas:
§ Medidas de prevención dirigidas al Sistema Educativo para que se pueda intervenir con instrumentos sencillos y operativos y lograr que todos se sientan seguros.
§ Medidas de prevención concretas dirigidas a la población en riesgo. Con ellas se pretende que todo alumno que pueda sufrir alguna situación de violencia se sienta inmediatamente atendido.
§ Medidas de prevención y sensibilización dirigidas a toda la sociedad ya que toda ella ha de verse implicada.
Por otro lado, el PREVI pretende trabajar en un mismo plano con los docentes para proporcionarles herramientas y recursos que les ayuden a trabajar dentro de sus aulas y en sus centros, con un sentimiento de competencia, de capacitación y de eficacia, no sólo en sus materias académicas, sino también en la gestión de su aula y las relaciones que en ella se dan.

0 comments | miércoles, 12 de diciembre de 2007

CLASE PRÁCTICA
Es necesario compartir la sexualidad con nuestros hijos/as y para ello, la confianza es fundamental. Para conseguir este fin, me permito la libertad de aconsejaros una clase práctica para compartirla con vuestros hijos/as.¿COMO VIVIMOS LA SEXUALIDAD?SOMOS SERES SEXUADOSLa sexualidad es una dimensión importante del ser humano. Sus funciones son la afectividad, el placer, la comunicación y la reproducción. A veces hemos oído que la sexualidad es:- Algo malo, sucio y feo.- Sólo, o sobre todo, los genitales.- Sólo para personas adultas casadas.- Sólo para tener hijos.sólo una cosa de hombres.Pero nada de esto es cierto. Todo nuestro cuerpo, por nuestros sentimientos y deseos, son hermosos, el conocerlos y aceptarlos nos hará personas más sanas, más libres, más responsables y más felices.¿COMO APARECE LA SEXUALIDAD?Desde que nacemos somos peersonas sexuadas. La sexualidad no es algo que se puede quitar o poner. Nuestro cuerpo es todo sexuado.En todas las edades tenemos intereses y comportamientos sexuales pero en cada edad se manifiestan y se expresan de forma diferente.En la infancia: y sobre todo en los primeros años, la sexualidad no está muy diferenciada de otro tipo de sentimientos como el placer, el bienestar y la seguridad.La sexualidad se desarrolla, en estas edades, por un lado, mediante las sensaciones corporales que produce el tocarse, la observación de su cuerpo, etc. Y por otro lado, en relación con su madre y su padre.En la adolescencia: en los últimos años de la infancia, niños y niñas muestran su sexualidad en relación con su propio cuerpo (tocándose, acariciándose…) y en relación con niños y niñas de su misma edad (mirándose, tocándose, jugando…).Progresivamente, a medida que van creciendo van diferenciando los sentimientos sexuales (deseo, atracción…) de otro tipo de sentimientos (amor filial, sentimientos de amistad, cariño…) Pero esta diferencia se produce definitivamente en el periodo de la adolescencia. En estas edades, chicos y chicas van a vivir su sexualidad de forma diferente.A partir de ahora sentirán mayores deseos sexuales y es cuando nacen las grandes amistades y se dan los primeros amores.Existen distintas formas de satisfacer el deseo sexual: con el propio cuerpo, autoerotismo o con otras personas.Estas pueden ser del mismo sexo -homosexualidad- o de distinto sexo –heterosexua-lidad.La conducta sexual más frecuente en este periodo es la masturbación, tanto en chicos como en chicas. Al contrario de lo que generalmente se ha pensado, ésta no produce ningún daño a la persona, y además ayuda a conocer el propio cuerpo.Otro tipo de conductas sexuales, además de las caricias al propio cuerpo, son las que se realizan con otras personas: besos, caricias, juegos y a veces, el coito. En éste último caso, es decir, cuando en la sexualidad están implicadas más personas, es muy importante que las conductas sexuales se realicen dentro de un clima de afecto, responsabilidad y respeto.En la edad adulta: a partir de estas edades juvewniles y a medida que pasan los años, va tomando más importancia en la sexualidad todos los aspectos afectivos, tales como los besos, caricias, fantasía, comunicación, ternura…La sexualidad se transforma con la edad pero nunca desaparece. Los deseos sexuales siguen presentes durante toda la vida, la atracción sexual y el enamoramiento, también.¿CÓMO RESPONDE NUESTRO CUERPO?Nuestro cuerpo responde ante los diversos estímulos que existen en nuestro medio, como son el frío, el calor, el hambre…y también los estímulos sexuales.La respuesta sexual está presente en todas las etapas del desarrollo evolutivo, aunque varía en función de las características físicas y mentales de cada edad.La estimulación sexual produce cambios en el cuerpo. Estos cambios son diferentes en los niños-hombres y en las niñas-mujeres.Los cambios más importantes en el cuerpo de la mujer son. La lubrificación de la vagina, el aumeno del tamaño del clítoris y de los labios menores, la erección de los pezones y un ligero aumento del tamaño de las mamas.En el hombre, los cambios más importantes son. La erección del pene, se alisa la piel de las bolsas escrotales, los testículos se elevan y aumentan de tamaño.¿CUÁLES SON LAS FORMAS DE EXPRESAR LA SEXUALIDAD?La sexualidad se expresa de muchas formas. Estas varían de unas personas a otras en función de los gustos, preferencias etc. Miradas, caricias, besos, deseos de estar con la otra persona…son formas de expresar la sexualidad. También las personas tienen preferencias para realcionarse sexualmente con hombres o mujeres. Todas ellas son formas de expresar y vivr la sexualidad. Se llaman personas heterosexuales a aquellas que sientes atracción sexual por personas del sexo opuesto(mujer-hombre)Homosexuales son las personas que se sienten atraídos por por otras de su mismo sexo (mujer-mujer y hombre-hombre)Existen personas que se sienten atraídos exclusivamente por animales, por cosas o por personas que no consienten o no tienen capacidad de decidir. Estos tipos de preferencias no son sanas y suelen darse en personas que necesitan ayuda de especialistas. A estas preferencias se les llama parafilias.Son los gestos, palabras o conductas de una persona con la intención de utilizara otra para obtener placer sexual.Los abusos sexuales a menores son unaforma de violencia sexual. Se producencuando las personas adultas imponensus deseos y conductas sexuales aniños y niñas, por ejemplo, cuando lesobligan a acariciar sus genitales u otraspartes del cuerpo.Las personasque practican estos abusospueden ser hombres o mujeres,jóvenes o viejas, conocidas o desconocidasy suelen utilizar el engaño, lapersuasión, la amenaza o la violenciafísica -normalmente las personas quecometen estos abusos insisten en queno se diga nada a nadie-. Generalmente,ésto no les ocurre a niñas ni a niños.Pero si les sucediera, si alguna personase los pide o les obliga, debensaber cómo actuar:• Decir que no quieren, sea quiensea la persona que se lo pide.• Pedir ayuda o auxilio.• Comunicarlo inmediatamente auna persona adulta que sea de suconfianza y les haga caso, bien desu familia, del colegio...• No permitir que se repita.• No sentirse, culpables. Las niñasy los niños no tienen nunca la culpade estas cosas, aunque seanengañadas. Esto se debe contar alas personas que les puedan ayudar,ya que de ese modo les cuidarán yse sentirán mejor.La sexualidad es muy bonita y sólo algunas personas la quieren estropear.No deben dejarse engañar,amenazar, ni que otros impongan susdeseos, obliguen o fuercen.Lo importante es no permitir quelimiten la libertad de cada persona,obligándoles a realizar conductassexuales que no desean.Disfrutar del cariño y del afecto delas buenas relaciones; pero no dejarque les fuercen o les engañen.
ERC

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GUÍA PARA PREVENIR EL ABUSO SEXUAL INFANTIL
Hay que estar siempre alerta para detectar este tipo de problema y enseñar a los niños lo que es. Díganles que pueden decir NO a los adultos que los amenacen sexualmente.Asegúrense de que los niños sepan que deben informarle a Ud. o a algún adulto de su confianza cualquier intento de abuso por alguien, sin importar quien sea esta persona.La Asociación de Pediatría aconseja:- Hable con los niños acerca del abuso sexual. El mejor momento de hacerlo es ahora.- Enséñele a los niños la privacidad que le corresponde a cada parte del cuerpo.- Escuche al niño/a cuando trate de decirle algo, especialmente cuando parece difícil para el hablar de ello.- Déle al niño el suficiente tiempo que necesita, para que no busque atención especial entre otros adultos.- Infórmese con quienes los niños pasan la mayor parte de su tiempo. No permita que los niños estén "perdiendo el tiempo" con otros adultos u otros niños.- Comunique a las autoridades que corresponda si sospecha de que algún niño o su hijo está siendo víctima de abuso.- Averiguar si el Colegio a que asisten los niños tiene programas de Prevención de Abuso Sexual Infantil para maestros y alumnos. Si no lo tiene, comience uno.Estas medidas de prevención deben comenzar a edad temprana, ya que muchos casos de abuso sexual son con niños en Edad Preescolar. Los lineamientos siguientes le ayudarán a discutir temas de acuerdo a la edad de los niños.Plan de Prevención de Acuerdo a Cada Edad:18 Meses - Enseñe al niño los nombres apropiados de cada parte del cuerpo.3- 5 años - Enseñe a su niño las "partes privadas" del cuerpo y a decir "NO" a cualquier oferta sexual. Déle respuestas directas a sus preguntas acerca del sexo.5- 8 años - Explíquele la seguridad lejos de casa y la diferencia entre el cariño bueno y un cariño malo. Aliente al niño a hablar acerca de experiencias que le hayan dado miedo.8- 12 años - Enséñele seguridad personal. Explíquele las reglas de conducta sexual aceptadas por la familia.13- 18 años - Destaque la seguridad personal. Explíquele la violación, las enfermedades sexuales y el embarazo indeseado.Los Maestros y el Pediatra le pueden ayudar cómo enseñar a los niños a evitar el abuso sexual.Ellos saben cómo lograrlo sin que los niños se sientan asustados o molestos.Los Pediatras comprenden la importancia de la comunicación entre los padres e hijos.Su Médico está entrenado para detectar signos de abuso sexual, pídale los consejos necesarios para proteger a los niños.¿Cómo Evitar que los Niños y Niñas sean Abusadas/os Sexualmente?Lo más importante es que hablemos de la existencia de abusos sexuales por personas, familiares y conocidos, y no solamente de los que son cometidos por personas desconocidas.También pueden abusar personas cercanas a la familia, amigos, vecinos.El 85 % de los abusos se producen por personas conocidas.Solemos enseñar a las criaturas que siempre deben obedecer a las personas adultas, haciéndoles creer que éstas siempre saben lo que está bien. A veces, las obligamos a besar a personas cuando no desean hacerlo. Esta educación contribuye a que puedan producirse los abusos. Para evitarlos es importante:· Hablar con las niñas y niños de la existencia de abusos sexuales y de cómo se producen.· Enseñarles que tienen derecho a la privacidad de su cuerpo. Nadie debe tocarlo o mirarlo de una forma desagradable. Puede negarse a ello.· Si alguien les mira o toca en una forma que no les gusta, deben contarlo enseguida. Hazles saber que pueden confiar en ti, vas a creerles y protegerles.· Explicarles las formasen que los agresores tratan de intimidar para que guarden el abuso en secreto. Enséñales que nunca deben guardar este tipo de secretos aunque se lo pidan o le amenacen.
ERC

0 comments | lunes, 10 de diciembre de 2007

El día 23 de agosto de 2007, me llamó la atención un artículo del Diario Mediterráneo de Castellón que decía: “Castellón detecta 22 casos de abusos sexuales a menores”.
Como madre y como maestra de Primaria, me sorprendió tanto el artículo, que empecé a indagar en el tema y ahora me gustaría compartir con todos vosotros, padres, madres, amigos y familiares de menores, unos conocimientos básicos y necesarios sobre el tema para tratarlos con los niños y poder detectar posibles causas de abusos sexuales.

Se reportan más de 80.000 casos al año de abuso sexual a los niños, pero el número de casos que no se reporta es aún mayor, ya que los niños tienen miedo de decirle a alguien lo que les pasó, y el proceso legal de verificar los informes es difícil. El problema debe de ser identificado, debe de ponerse fin al abuso y el niño debe de recibir ayuda profesional. El daño emocional y psicológico a largo plazo puede ser devastador para el niño.

El abuso sexual a los niños puede ocurrir en la familia, a manos de un padre, un padrastro, hermano u otro pariente; o fuera de la casa, por ejemplo, por un amigo, la persona que lo cuida, un vecino, un maestro, o un desconocido. Cuando el abuso sexual ha ocurrido, el niño puede desarrollar una variedad de sentimientos, pensamientos e ideas angustiantes.
No hay niño preparado psicológicamente para hacerle frente al estímulo sexual repetitivo. Aún los niños de dos o tres años que no pueden saber que la actividad sexual es "incorrecta", desarrollarán problemas como resultado de su inhabilidad para hacerle frente a la sobre-estimulación.
Estar alerta
Estar alerta, entonces, es fundamental, ya que un niño sometido a amenazas difícilmente revelará esta situación a sus padres, especialmente si se trata de familiares o conocidos. Esto porque cuando el abusador es cercano al pequeño, lo seduce y manipula para que no cuente lo que está pasando.
Psicólogos expertos en abuso infantil afirman que “no se puede confiar en que los niños tomen resguardos o sean capaces de discriminar situaciones de peligro, sino que como padres tienen que estar siempre atentos a lo que les ocurre”.
Cómo prevenir el abuso
La mejor estrategia de prevención es, entonces, mantener una relación cercana con los hijos, para que distingamos si les pasa algo y ellos confíen en nosotros para hablar de eso. También es importante supervisar a nuestros hijos, no dejarlos solos y conocer a las familias de sus amigos o compañero
Además es conveniente enseñar a nuestros hijos a autoprotegerse a medida que van creciendo, para que así ellos sean capaces de evitar ser victimizados si un adulto trata de involucrarlos en conductas sexuales.Y la edad preescolar es un buen punto de partida.
Pertenencia del cuerpo:Desde los 3 años en adelante es perfectamente posible enseñar todo lo relativo al propio cuerpo, a conocerlo y valorarlo. Es importante ayudarlo a conocer las partes del cuerpo, aprovechando instancias como el baño o jugar a bañar una muñeca, mirarse al espejo, etc. Así como el niño aprende que tiene una cabeza, brazos, piernas, también aprende que tiene pene o vagina. No es necesario centrar demasiado la conversación en los genitales, sino que esto debe enmarcarse en el conocimiento global del cuerpo.
Zonas privadas:A medida que el niño va creciendo y va tomando conciencia de las normas sociales que prohíben el exhibirnos desnudos, podemos enseñar que esas partes no las mostramos porque son especiales e íntimas. Si bien es importante transmitir la naturalidad, también tenemos que enseñarles lo que es el pudor.
Cariños buenos y malos:El concepto de contactos físicos adecuados e inadecuados, es muy complejo y difícil de entender en los preescolares. Se puede explicar que nadie puede tocar sus partes privadas, aunque sea un tío, primo o hermano, pero es mejor ayudarlos a entender que ninguna persona mayor puede obligarlos a guardar un secreto y que siempre es importante que recurran a sus papás cuando les pase algo.
A partir de la edad escolar se pueden enseñar conductas más específicas, tales como:Decir No: Implica negarse a las insinuaciones o aproximaciones sexuales de un adulto. No obstante, como papás debemos considerar que esto es difícil para el niño por la diferencia de tamaño, fuerza, edad y experiencia que existe con el abusador. De este modo, es algo que no podemos exigir porque si no lo logra, el niño se va a sentir culpable.
Revelar el abuso:
Contarle a alguien lo que está ocurriendo. Muchas veces en el niño no hay señales físicas de abuso sexual. Algunas señales sólo pueden ser reconocidas mediante un examen físico por un médico.



Los niños abusados sexualmente pueden desarrollar los siguiente síntomas:-interés poco usual en, o el evitar, todo lo de naturaleza sexual.-problemas con el dormir o pesadillas.-depresión o aislamiento de sus amigos y familia.-comportamiento seductor
-decir que tienen el cuerpo sucio o dañado, o tener miedo de que haya algo malo en sus genitales.-negarse a ir a la escuela.-delincuencia/problemas de conducta.-secretividad.-evidencia de abusos o molestias sexuales en sus dibujos, juegos o fantasías.-agresividad rara o poco común.-comportamiento suicida.
Qué hacer ante una sospecha
En caso de suponer que el niño fue abusado, la recomendación de la profesional hacia los padres es prestar atención a cambios ocurridos en el comportamiento del niño, tales como, agresividad, inhibición o sensibilidad extrema, además de baja en el rendimiento escolar, desinterés o rechazo inexplicable frente a los estudios o inusual mal comportamiento en la sala de clase.
Otros indicadores a tomar en cuenta son la aparición de comportamientos que no guardan relación con la edad del niño en materia sexual y que el niño esté al tanto de información de tipo sexual que no puede haber adquirido por sus propios medios.

También los padres pueden prestar atención a si en los juegos, sus hijos erotizan algunas situaciones y, si en otras ocasiones presentan masturbación compulsiva, es decir, que sea muy frecuente e interfiera con las actividades propias de la infancia. Estar atento a los dibujos que realizan los pequeños en casa o en el jardín infantil también es útil, ya que es frecuente que reflejen en ellos lo que les sucede.


Cómo actuar si el niño revela un abuso

Se debe:
- Intentar guardar la calma.
- Creer en el niño.
- Decirle que no es culpable.
- Expresar orgullo por haberlo contado.
- Hablar de lo ocurrido.
- Respetar su ritmo.
- Asegurar su protección.

No se debe:
- Sobrerreacionar o desesperarse.
- Dudar de su relato.
- Responsabilizarlo.
- Enojarse o retarlo.
- Eludir el tema.
- Presionarlo a que cuente detalles.
- Hacer "como si nada".

Consecuencias
El niño que es víctima de abuso sexual prolongado, usualmente desarrolla una pérdida de autoestima, tiene la sensación de que no vale nada y adquiere una perspectiva anormal de la sexualidad. El niño puede volverse muy retraído, perder la confianza en todos los adultos y puede llegar a considerar el suicidio.
Algunos niños que han sido abusados sexualmente tienen dificultad para establecer relaciones con otras personas a menos que estas relaciones tengan una base sexual. Algunos niños que han sido abusados sexualmente se convierten en adultos que abusan de otros niños, se dan a la prostitución, o pueden tener otros problemas serios cuando llegan a adultos.
Los niños que han sufrido abusos sexuales y sus familias necesitan evaluación y tratamiento profesional inmediato. Los psiquiatras de niños y adolescentes pueden ayudar a los niños que han sido abusados a recuperar su sentido de autoestima, a sobrellevar sus sentimientos de culpabilidad sobre el abuso, y a comenzar el proceso de superación del trauma. Estos tratamientos pueden reducir el riesgo de que el niño desarrolle serios problemas cuando llegue a adulto.Consulte con un experto en el tema.




ERC

0 comments | domingo, 9 de diciembre de 2007

Según una encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) que analiza los hábitos de comida y su relación con la actividad física y el peso, los datos revelan que un 54% de los castellonenses lleva una alimentación desequilibrada y no hace ejercicio.

Según el informe, en la alimentacióm habitual, escasean sobre todo las verduras y las frutas, además de los alimentos ricos en hidratos de carbono complejos como pn, pasta o arroz, los lácteos, las legumbres, el agua y el aceite de oliva.
Por el contrario, se abusa de las proteínas, sobre todo de la carne y, en menor medida, de pescados y huevos.
Tal como manifieste el documento, en el 34% de las mesas está presente la sal, a pesar de que los platos ya están condimentados.
Asimismo, al menos el 59% de la población, acostumbra a picar alimentos ricos en grasas o en azúcares delante de la televisión.

Según la OCU, estos hábitos se unen a un estilo de vida sedentario , ya que el 55% de los adolescentes no dedica ni media hora al día a la práctica de ejercicio.
ERC

2 comments | viernes, 7 de diciembre de 2007



Las golosinas son una tentación a la que pocos se resisten. Sus atractivos colores y formas atraen a niños y mayores, que se dejan arrastrar por la variedad de sabores que deleitan sus paladares. Pero lo que muchos no saben es que estos dulces tan adictivos apenas aportan nutrientes y sí excesivas calorías.Las golosinas son “calorías vacías”, con un valor nutritivo casi nulo. Están constituidas básicamente por azúcares simples (fructosa, glucosa y sacarosa) de rápida asimilación, aditivos y colorantes artificiales para obtener los llamativos colores... ¡Pero los niños no pueden resistirse a ellas!
Hay que vigilar las normas de higiene que las rodea, es muy importante que estén empaquetados en bolsitas individuales ya que es un producto que va directamente a la boca del niño.
Aunque es difícil negarle un caramelo a un niño, los padres deben tener en cuenta que un abuso de estos productos puede perjudicar su crecimiento. Endocrinos y pediatras coinciden en que no hay que prohibir las golosinas, pero sí ser estrictos a la hora de su consentimiento. Casi la mitad de los niños españoles toma golosinas al menos una vez por semana, y uno de cada tres consume a lo largo del día dulces o chucherias. Así se desprende de un estudio de la Sociedad Andaluza de Pediatría, que constata que el 55% de los españoles tiene un patrón de nutrición "inadecuado".
Los caramelos, chicles y gominolas son sólo unos ejemplos del amplio abanico que pueden encontrarse en los quioscos, todas ellas con grandes dosis de azúcares, grasas y aromas, sin olvidar una gran variedad de colorantes, tanto naturales como artificiales.
Abusar de las golosinas provoca cambios en las costumbres nutricionales de los niños. El consumo de estos dulces ha pasado de ser excepcional a convertirse en un hábito cotidiano.
Las golosinas atentan contra la salud y el sano desarrollo de los más pequeños.
Conocidos precursores cancerígenos y alergénicos están en algunos colorantes.

El vertiginoso consumo de chucherías en España y el mundo “atenta contra la salud y el sano desarrollo de los más pequeños”, a quienes se les premia con la compra de estos productos, que “enganchan” más que el tabaco, asegura Diego Rivera, experto en tecnología de los alimentos.
Rivera, que participó en la feria BioCultura, que se celebró en Madrid, sostiene que “las chuches son venenos de colores” y hay que dar la voz de alarma.




Los colorantes sintéticos, hasta 17 en algunas chuches de gamas cromáticas, y los aceites hidrogenados, que las hacen elásticas y aún así comestibles, son los principales “venenos” identificados por el experto.

Según explicó Rivera, miembro de la Organización No Gubernamental Asociación Vida Sana, las golosinas o chucherías que consumen “casi a diario” los niños y los no tan niños son un amasijo de aditivos, saborizantes, colorantes y espesantes que “atentan contra la salud y ponen en peligro el correcto desarrollo físico y emocional”.

Entre las chuches y la pastelería industrial, afirma Diego Rivera, los niños reciben en su dieta diaria elevados índices de azúcar refinado que inciden en el grado de hiperactividad y agresividad de los menores, además sometidos a una vida cada vez más sedentaria, que no requiere alimentos tan altamente energéticos.

Atención a los colorantes

En España, están registrados en la actualidad 43 diferentes colorantes para el consumo humano.
Los colores de los caramelos, que no tienen justificación alimenticia, sino sólo cosmética “podrían obtenerse de colorantes naturales, pero se descartan por costosos”, afirmó Diego Rivera.
Los colorantes que hacen naranja y amarillo a las golosinas son “reconocidos precursores cancerígenos y alergénicos” de la familia de los azoicos, en los que el grupo azo, como cromóforo (para dar color), al reducirse da lugar a aminas aromáticas que tienen el potencial cancerígeno demostrado, especificó el experto en alimentación.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) puntualiza que entre los colorantes autorizados se halla el grupo de los nombrados "azoicos" que pueden producir reacciones adversas en individuos predispuestos. En concreto, son capaces de desencadenar asma en personas con este problema. Es por ello que los especialistas se muestran rotundos: las golosinas no tienen ninguna ventaja para el organismo, o lo que es lo mismo, no aportan nutrientes interesantes a nuestro cuerpo, de ahí que no sea recomendable su consumo.
Sin embargo, la satisfacción que siente un niño cuando se ve recompensado con ellas es una realidad incuestionable. Y es en este punto donde entra en juego el factor psicológico. Para la mayoría de los especialistas, la clave está en moderar la frecuencia de consumo y saber utilizarlas como herramienta para estimular al niño y lograr que aprenda o haga lo que se le pide.
En opinión del profesor titular de Psicopatología Infantil y Juvenil de la Universidad de Málaga, Manuel Jiménez, las golosinas son una herramienta "muy buena" para corregir problemas de conductas en los niños. Pero, ¿cómo lograr que este tratamiento no se vaya de las manos y el niño lo acabe utilizando para chantajear emocionalmente a sus padres?
ERC

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